Koch (m/w/d) - Wiesbaden
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Wiesbaden
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Job-Nr.166936
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vom 11.04.24
Erforderliche Skills
- Küchenlager pflegen
- Speisen zubereiten & anrichten
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Küchenposten eigenverantwortlich führen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Mise en Place überprüfen
Über uns:
Zur Unterstützung unseres Küchenteams im RMCC in Wiesbaden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n)
Chef de Partie (m/w/d)
- Unterstützung bei der Planung und Vorbereitung von Buffets und Menus
- Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
- aktive Mitarbeit und Sicherstellung eines optimalen Produktionsablaufes
- Bestellwesen
- Durchführen von Qualitätskontrollen
- Einweisung neuer Mitarbeiter
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Erfahrung als Koch in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- ein freundliches Wesen und professionelles Auftreten
- gute Deutschkenntnisse
- gute Englischkenntnisse von Vorteil
- Kreativität und Flexibilität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein
- absolute Dienstleistungsorientierung
- Reisebereitschaft
- pünktliche, übertarifliche Bezahlung mit unbefristetem Vertrag
- kostenfreie Getränke und Mittagessen während der Arbeitszeit
- zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir haben Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Über Gauls Catering
Events sind unser Handwerk – und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gauls Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten, und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als “Caterer des Jahres”, ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen.