KÜCHENCHEF M/W/D
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Bayreuth
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Job-Nr.168219
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vom 15.04.24
Erforderliche Skills
- Wareneinkauf managen
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Dienstplan erstellen & verwalten
- Personal führen & schulen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen
Über uns:
- Operative und administrative Unterstützung des Restaurantmanagers
- Förderung und Motivation Deines Teams in Deiner Rolle als Küchenchef m|w|d
- Organisation und Durchführung des Küchenablaufs
- Einsatzplanung der Küchenmitarbeiter
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Koch
- Erfahrung in der Führung eines Teams
- Kühler Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Motiviertes und dynamisches Team
- Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
- Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
- Faire Vergütung
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Über Enchilada
Im Enchilada kommen Freunde, Familien mit Kindern und Kollegen zusammen, um die kulinarische Vielfalt und Lebensfreude Mexikos zu genießen. In einem lebendigen und stimmungsvollen Ambiente können unsere Gäste abwechslungsreiche mexikanische Gerichte mit fruchtigen und innovativen Cocktails und Drinks kombinieren.
Unsere mexikanischen Küche bietet eine Vielfalt an kulinarischen Köstlichkeiten. Bei uns gibt es klassische, landestypische Gerichte wie Tacos, Burritos oder Fajitas, die mit ihren bunten Zutaten und mexikanischer Würze ihren vollen Geschmack entfalten. Neben traditionellen Gerichten findest du in deinem Enchilada Restaurant auch Burger und Bowls sowie viele weitere Spezialitäten, mit denen wir deinen Gaumen verwöhnen.