Koch Catering (M/W/D) Business and Private Catering
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Bremen
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Job-Nr.168596
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vom 16.04.24
Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Bar-Service zuarbeiten
- Einkäufe verwalten
- Speisen zubereiten
- Lebensmittelhygiene wahren
- 3 Jahre Berufserfahrung
Über uns:
Die Blöchliger Catering GmbH sucht einen neuen Mitarbeiter für unserer Küchen-Team.
Wir verbinden Qualität, Genuss und Tischkultur mit Spaß und Freude am Kochen.
Regionale und saisonale Aktionen runden unser Angebot ab, Front-Cooking sowie die knackig frische Salatbar, ansprechend arrangiertes Fingerfood und geschmackvoll kombinierte Canape‘s sorgen auf unseren Veranstaltungen für Abwechslung, Geschmack und Freude am Genuss.
Sie unterstützen unser Küchen-Team bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben und sind mitverantwortlich bei der Umsetzung unseres gastronomischen Konzeptes durch eine professionelle und hochwertige Verarbeitung der frischen Waren.
- Zusammenstellen der benötigten Waren zur Produktion nach festgelegten Rezepturen
- Zubereiten der kalten und warmen Speisen für die Haupt- und Zwischenverpflegung
- Durchführen von „Front-Cooking“
- Vorbereiten und Durchführen im Event- und Cateringbereich sowie Buffet- und Menüservice
- Einhalten von Vorschriften zur Lagerung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmittel
- Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mind. 3 jährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder der öffentlichen Gastronomie
- hohes Maß an Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
- Führerschein Klasse 3/B nicht zwingend
Arbeitszeiten:
Kernarbeitszeit 7-16 Uhr
- einen sicheren Arbeitsplatz in der Catering Brache, Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
- Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
- individuelle und umfangreiche Einarbeitung
- ein freundliches "Du" ist bei uns an der Tagesordnung
- eine gesunde Feedbackkultur
- geregelte Arbeitszeiten, die Wahl zwischen verschiedenen Arbeitszeitmodellen (Voll- oder Teilzeit, Aushilfe etc.) und rechtzeitige Urlaubsplanung
- eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
- Betriebliche Altersvorsorge
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
Fühlen Sie sich angesprochen, freuen wir uns, Sie kennenzulernen. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit frühestmöglichen Eintritt und Gehaltswunsch an:
Die Blöchliger Catering GmbH, Hinterm Sielhof 31, 28277 Bremen
Über Die Blöchliger Catering GmbH
Wir, die Blöchliger-Gruppe, stehen für individuelle Lösungen für unterschiedliche Events. Wir bieten die perfekte Umgebung für unsere Kunden und bieten vom Kaffeelöffel bis zum großen Festzelt die komplette Ausstattung für Veranstaltungen von 10 bis über 1000 Personen. Bei uns wird es nicht langweilig und jeder Tag bietet neue, spannende Erfahrungen. Seit über 100 Jahren gibt es die Blöchliger bereits. Angefangen mit einem kleinen Delikatessen – Geschäft arbeiten wir stets daran, unser Repertoire und Vielfalt auszuweiten. In unserem Unternehmen erwarten dich flache Hierarchien, eine offene Kommunikation und ein familiäres, persönliches Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Durch die Vielzahl an Veranstaltungen in den verschiedensten Bereichen kann dir die Blöchliger-Gruppe ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld bieten. Deine Kreativität kann vollkommen ausgereizt werden und wird gerne gesehen, um spannende und innovative Events zu planen.