Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)
-
Passau
-
Job-Nr.168696
-
vom 16.04.24
Erforderliche Skills
- Personal einsetzen
- Einkäufe verwalten
- Gastronomie-Outlets verantworten
- Aktionen managen
- Kassenabrechnungen verantworten
- Zulieferer kontakten
- Personal führen & schulen
- Sonderaktionen planen & durchführen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
Über uns:
- Hands-on-Mentalität: Aktive Beteiligung an den betrieblichen Abläufen, sei es hinter der Bar oder im Service und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
- Förderung und Motivation Deines Teams in Deiner Rolle als Stellvertreter
- Kundenserviceoptimierung und Qualitätskontrolle
- Biete den Gästen ein unvergessliches Restauranterlebnis
- Ausbildung in der Hotel- und Gastronomiebranche oder relevante Berufserfahrungals Schichtleitung, stellvertretende Restaurantleitung, gastronomische Betriebsleitung oder Teamleiter.
- Ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamfähigkeit
- Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Kühler Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen
- Motiviertes und dynamisches Team
- Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
- Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
- Faire Vergütung
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
Über Wilma Wunder
Wilma Wunder ist ein innovatives Ganztages-Konzept, mit dem verschiedene Zielgruppen den ganzen Tag über angesprochen werden: Je nach Tageszeit ist Wilma Wunder ein Café, ein Bistro, ein Restaurant und eine Weinbar. Mit der jeweiligen Tageszeit wechseln auch die Licht- und Musikeffekte.
Wilma Wunder bietet eine durchgängig zeitgenössische, moderne, urbane Küche mit regionalen Produkten und selbst hergestellten Spezialitäten. Auf der Speisekarte finden sich eine große Auswahl an Getränken wie hausgemachte Limonaden und Eistees, regionale Weine sowie süße und saure Cocktails und am Nachmittag Kaffee und Kuchen. Besonderes Highlight: Brot, Kuchen, Flammkuchen und vieles mehr werden im eigenen Ofen vor den Augen der Gäste selbst hergestellt. Abends erweitert Wilma Wunder ihr Repertoire und gibt sich eine Prise mondäner: Dann gibt es neben Tagesgerichten auch gehobene Dinner-Küche.