Abteilungsleitung Küche MAXI Autohof (m/w/d)
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Karlsdorf-Neuthard
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Job-Nr.169068
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vom 17.04.24
Erforderliche Skills
- Wareneinkauf managen
- neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
- Dienstplan erstellen & verwalten
- Personal führen & schulen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
- Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen
Über uns:
KMS Autohof Betriebsgesellschaft mbH
MAXIMAL GÜNSTIG: TANKEN, SHOPPEN, ESSEN UND ENTSPANNEN!
Die EG Group betreibt deutschlandweit neben rund 1300 Tankstellen unter anderem der Marken Esso und OMV auch die MAXI Autohöfe der KMS Unternehmensgruppe, welche zu den Marktführern der Branche zählt. Alle MAXI-Autohöfe befinden sich in direkter Anbindung zur Autobahn. Sie bieten Vielfahrern, Berufskraftfahrern, Reisenden sowie Gästen aus der Umgebung ein umfangreiches Service-Angebot in der Gastronomie. Die gemütlichen Gaststätten auf den MAXI-Autohöfen sind gutbürgerlich ausgerichtet und bieten den Gästen täglich hausgemachte Speisen an.
Für unseren MAXI Autohof in Karlsdorf-Neuthard suchen wir eine(n) engagierte(n)
Abteilungsleiter Küche / Küchenchef / Küchenleiter / Koch / Köchin / Sous Chef (m/w/d)
in Vollzeit oder Teilzeit
zur Verstärkung unseres motivierten Teams.
Wir bieten:
- Abwechslungsreichen und vielseitigen Aufgabenbereich
- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Markt- und leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung während der Dienstzeit
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Einen wertschätzenden Mitarbeiterumgang
- Strukturierte Einarbeitung, die Dich auf Deine neue Aufgabe fundiert vorbereitet
Dein Profil:
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Erste Berufserfahrung in einer für die Aufgabe qualifizierenden Position
- Gutes Fachwissen und Führungsqualität
- Gute Kenntnisse im Bereich Waren- und Betriebswirtschaft
- Kenntnisse der gängigen Office Programme
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben:
- Zubereitung, Anrichten und Qualitätskontrolle der ausgehenden Speisen
- Gewährleistung eines reibungslosen Geschäftsablaufes in der Küche unseres MAXI Autohofs in Karlsdorf-Neuthard
- Vorbildfunktion für alle Mitarbeiter:innen der Abteilung
- Unterstützung der Betriebsleitung in Administrativen Tätigkeiten
- Verantwortung für die Führung des Teams der Abteilung und den damit verbundenen organisatorischen Aufgaben (z.B. Schichtplanung, Urlaubsplanung)
- Einarbeitung neuer Teammitglieder und Coaching des Teams
- Einhaltung des HACCP Konzepts, aller Sicherheits- und Umweltschutzstandards lt. interner und gesetzlicher Vorgaben
- Allgemeine Bürotätigkeit und buchhaltungsvorbereitenden Arbeiten
Interessiert?
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
oder sende Deine Bewerbung mit Lebenslauf an:
de.bewerbung@eg.group
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich und divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.
Über EG Group
Die EG Group ist einer der weltweit größten unabhängigen Kraftstoff-, Shop und Food-to-go-Einzelhändler mit einem wachsenden Portfolio von derzeit rund 6.500 Standorten in acht Ländern Europas sowie in Nordamerika und Australien. In Deutschland betreibt die EG Group mit ihren deutschen Tochtergesellschaften seit Ende 2018 ein Tankstellennetz mit mitlerweile rund 1300 Stationen unter den Marken Esso und OMV, sowie Schnellrestaurants verschiedener Marken, unter anderem BURGER KING und KFC. Darüber hinaus werden auch die MAXI Autohöfe mit ihren angrenzenden Restaurants, Tankstellen und Spielhallen von einem Tochterunternehmen der EG Group betrieben. Der Fokus liegt auf dem Wachstum des Shop- und Restaurantbetriebs sowie der Ausweitung des Netzes.