Chef de Cuisine (m/w/d) Erlangen
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Erlangen
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Job-Nr.195933
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vom 30.08.24
Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Einkäufe verwalten
- Lebensmittelhygiene wahren
- Mise en Place vorbereiten
- Speisen zubereiten & anrichten
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Über uns:
Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: Als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe ist das Kümmern um Menschen, die Hilfe benötigen, fest in unserer DNA verankert. Ein empathisches Miteinander sowie die optimale Unterstützung des Heilungsprozesses der Bewohner:innen stehen im Zentrum unserer Dienstleitung. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik. Die Primus verpflegt deutschlandweit mehr als 50 Senioren- und Krankenhäuser.
Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch. Mit dem Ziel, der verantwortungsvollste Dienstleister für hochwertige Gastronomiekonzepte zu werden, geht die Primus ihren eigenen Weg in der Gemeinschaftsverpflegung. Basierend auf den Säulen der Primus-Qualitäts-Charta ermöglichen wir unseren Gästen eine gesunde Ernährung, die im Einklang mit unserem Ökosystem steht.
Bist du ein leidenschaftlicher Koch und dir der besonderen Verantwortung der Ernährung in der Gesundheitspflege bewusst? Perfekt. Dann warten diese Aufgaben bei uns auf dich:
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Du setzt unsere verantwortungsvollen, nachhaltigen Kulinarik-Konzepte sicher um
- Du kochst gesunde Speisen mit geringem Convenience-Anteil
- Du stärkst die Gäste-Zufriedenheit durch positive Esserlebnisse und Gastfreundlichkeit an der Ausgabe
- Du verantwortest die Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
Du begeisterst dich für gutes Essen und bist dir der Verantwortung der Gastronomie gegenüber deinen Gästen und unserer Umwelt bewusst? Dann schwing bei uns den Kochlöffel und überzeuge uns von deinen Kompetenzen als Koch (m/w/d). Im Gegenzug servieren wir dir einen krisensicheren Job in einem starken Team.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Gute handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
- Freude an der Umsetzung einer gesunden und nachhaltigen Küche
- Gute Laune, Neugierde und Offenheit für besondere Kostformen
- Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Gute kommunikative Fähigkeiten im Gästekontakt
- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Mit deinem Können schenkst du unseren Bewohner:innen echte Glücksmomente. Damit auch du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir dir großartige Konditionen an:
- Attraktiver, tariforientierter Stundenlohn
- Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Ein unbefristetes, sicheres Arbeitsverhältnis
- Betriebliche Altersvorsorge: Option auf Entgeltumwandlung mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss
- Mitarbeiterparkplätze und Fahrradleasing Option
- Planbare Arbeitszeiten und 2 freie Wochenenden im Monat
- Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung
- Personalverpflegung, tolle Prämien, monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
- Fachliche Einarbeitung sowie Angebot von Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Arbeitszeiten
Wir sind für unsere Bewohner:innen 365 Tage in einer geregelten 5-Tage-Woche im Einsatz.
6:30 - 14:45 Uhr