Chef de Cuisine (m/w/d) Einsatzverpflegung Köln
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Köln
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Job-Nr.195935
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vom 30.08.24
Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Einkäufe verwalten
- Speisen zubereiten
- Lebensmittelhygiene wahren
Über uns:
Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.
Wir sind täglich mit Freude und Leidenschaft für unsere Kunden im Einsatz. Seit sieben Jahren hat sich die Primus auf die kurzfristige Versorgung von Polizistinnen und Polizisten in Großeinsätzen in NRW spezialisiert. Mit unserem Team versorgen wir aus Köln die Einsatzkräfte während Groß- und Katastrophenlagen in NRW - wie zuletzt bei der Fußball Europameisterschaft in Deutschland.
Du bist ausgebildeter Koch (m/w/d), möchtest aber die unregelmäßigen Arbeitszeiten loswerden und dich mehr auf die Planung und Organisation fokussieren. In der angebotenen Position im Kölner Norden bist du gemeinsam mit dem Produktionsleiter (m/w/d) verantwortlich für die Leitung eines Teams, dass die Lunchpakete für die Polizeibehörden vorbereiten. Kein klassisches Kochen, dafür geregelte Arbeitszeiten und Verantwortung für bis zu 40 Mitarbeitende. Zu deinen Aufgaben gehören weiterhin:
- Koordination unserer Mitarbeitenden in der Küche und an den Packstraßen
- Verantwortung für die Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und Lagerung
- Regeneration von Convenience-Produkten und Lebensmitteln
- Zusammenstellung von Lunchpaketen
- Einhaltung der gastronomischen Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben
- Übernahme allgemeiner administrativer Tätigkeiten
- Durchführung der monatlichen Inventur
- Betreuung unserer Cafeteria für Mitarbeitende an Wochentagen
Wenn du ein Organisationstalent bist und nach einer unkonventionellen Herausforderung in der Lebensmittelbranche suchst, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Zeig uns, dass du die folgenden Kompetenzen mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Organisationsstärke und Souveränität bei hohem Arbeitsaufkommen
- Zeitliche Flexibilität und im Team abgestimmte Rufbereitschaft für mögliche Sofortlagen
- Verantwortungsvolles, kostenorientiertes Denken und Handeln
- Gute EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
- Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Deutschkenntnisse (mind. B1) erleichtern dir die Kommunikation im Team
- Führerschein Klasse B
Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) eine Voraussetzung für deine Tätigkeit bei uns.
Mit deinem Team schenkst du den Einsatzkräften echte Glücksmomente. Damit auch du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir dir attraktive Konditionen an:
Fair vergütet: Attraktive Bezahlung, Zuschläge, leistungsorientierte Prämienvereinbarungen und Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Sicherheit ist für uns selbstverständlich: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss und Zeit für eine gute fachliche Einarbeitung
Jede Menge Vorteile: Fahrradleasing Option, Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung, kostengünstige Personalverpflegung und Getränke, monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops, Mitarbeiterparkplätze, gute Erreichbarkeit mit ÖPNV und tolle Firmen-Events.
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Arbeitszeiten
Wir sind 365 Tage im Jahr im Einsatz. Deine Arbeitszeiten liegen im Normalfall an 5 Tagen die Woche zwischen 07:00 und 15:30 Uhr
