Cook (m/f/d) - Vollzeit, Teilzeit
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Hamburg
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Job-Nr.206734
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vom 22.10.24
Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Einkäufe verwalten
- Lebensmittelhygiene wahren
- Mise en Place vorbereiten
- Speisen zubereiten & anrichten
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Über uns:
Ratsherrn - Das Lokal is a "Ratsherrn living room" in Eimsbüttel to feel good in, where we spoil our guests with our brewery's own and international beer specialties as well as good plain German cuisine. Whether for a beer or a meal together - DAS LOKAL is the new meeting place for the neighborhood and rounds off the culinary variety of restaurants and bars in Eimsbüttel.
Our generously covered year-round terrace and cozy bar invite you to socialize and enjoy more than just a well-earned after-work beer. In our dining room in the 1920s style with adjacent, cozy fireplace room, we serve you hearty seasonal classics.
- You are an ambassador for our love and passion: Craft Beer & Craft Food.
- You inspire our guests with good home-style cooking and proactively contribute ideas for modern influences and sustainability.
- You'll participate in the creation of a new kitchen and kitchen team from the beginning.
- You work with the chef in the preparation of meals and also take on kitchen responsibility independently.
- You lead the kitchen responsibly and quality-oriented.
- You report to the head chef and the management.
- A completed apprenticeship as a cook and / or experience in food processing gastronomy or system gastronomy.
- Our values: "Responsibility, regionality, commonality and passion" are compatible with your values.
- A secure job with a wide range of training and development opportunities.
- A well-founded familiarization with the operational processes.
- Regional products and our own products from the LandWert Hof.
- A creative, young team with exciting personalities.
- Being yourself.
- A varied and comprehensive range of tasks.
- Employee discount on Ratsherrn products and a crate of Ratsherrn every month.
- Employee lunch in the restaurant.
- Company pension plan.
- Digital recording of working hours.
You can send your application with your CV by e-mail to bewerbung@ratsherrnlokal.de or directly via shjft. Click on "Apply now"!
Über Ratsherrn - Das Lokal
Ratsherrn - Das Lokal ist ein „Ratsherrn Wohnzimmer“ in Eimsbüttel zum Wohlfühlen, in dem wir unsere Gäste mit unseren brauereieigenen und internationalen Bierspezialitäten sowie gut-bürgerlicher deutscher Küche verwöhnen. Kein Laden für Touristen, sondern für Nachbarn und Stammkunden.
Unsere großzügig überdachte Ganzjahresterrasse und die gemütliche Bar laden zum geselligen Klönschnack und mehr als nur einem verdienten Feierabendbier ein, zu dem man leckere Bierbegleiter Platten teilen kann. Hier gibt es schon am Nachmittag täglich wechselnde, frisch gebackenen Kuchen.
In unserem Speisesaal im 1920er Jahre Stil mit angrenzendem, gemütlichen Kaminzimmer servieren wir deftige saisonale Klassiker wie z.B. das Hamburger Rundstück oder Frikadellen wie bei Muttern aus der hofeigenen Bio-Metzgerei, leichte vegetarische und vegane sowie saisonale Gerichte.