Küchenleiter (m/w/d) + Willkommensbonus, Schkeuditz

Schkeuditz
Job-Nr.208477
vom 04.11.24

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Erforderliche Skills

Wareneinkauf managen
neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
Dienstplan erstellen & verwalten
Personal führen & schulen
Vorstellungsgespräche durchführen
Gästebeschwerden managen
Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab sofort

Über uns:

Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch. Mit dem Ziel, der verantwortungsvollste Dienstleister für hochwertige Gastronomiekonzepte zu werden, geht Primus ihren eigenen Weg in der Betriebsgastronomie. Basierend auf unserer Qualitätsgarantie ermöglichen wir unseren Gästen eine gesunde Ernährung, die im Einklang mit unserem Ökosystem steht.

Küchenleiter (m/w/d) + Willkommensbonus

Aufgaben:

Als Küchenleiter:in trägst Du nicht nur die Verantwortung für eine Küche der „Vier Jahreszeiten“, sondern gestaltest auch aktiv die gemeinsame Transformation der Betriebsgastronomie hin zu einer nachhaltigen Zukunft mit. Deine Aufgaben:

Führung, Anleitung, Motivation und Schulung der Küchencrew
Zubereitung und Kommissionierung unserer frischen, handgemachten Speisen
Beschaffung und Lagerung von Lebensmitteln und Kochutensilien
Umsetzung einer verantwortungsvollen Kulinarik
Zuarbeit bei der Gestaltung von saisonalen Speiseplänen
Gastgeber:in auf ganzer Linie von der Speisenproduktion bis hin Ausgabe mit Live Cooking
Durchführung der monatlichen Inventur
Sicherung der Einhaltung Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben

Wir erwarten:

Heiz Deine Karriere richtig an und wage bei Primus den Schritt in eine aussichtsreiche Zukunft. In der verantwortungsvollen Position als Küchenleiter:in bist Du bei uns genau richtig, wenn Du Folgendes mitbringst:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Sehr gute handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
Freude an der Umsetzung einer frischen und nachhaltigen Küche
Gute Laune, Neugierde und Offenheit für kulinarische Trends
Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln
Erfahrung im Umgang mit MS Office 365 und einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
Gute kommunikative Fähigkeiten im Gästekontakt
Deutschkenntnisse (mind. B1) erleichtern Dir die Kommunikation im Team und mit unseren Gästen

Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) eine Voraussetzung für Deine Tätigkeit bei uns.

Wir bieten:

Mit Deinem Können schenkst Du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch Du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir Dir großartige Konditionen an:

Starker Start 1.000 € Willkommensbonus: 250,00 € bei Einstellung, 250,00 € nach bestandener Probezeit und 500,00 € nach einem Jahr Unternehmenszugehörigkeit

Fair vergütet: Tariforientierte Bezahlung, Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit

Work-Life-Balance muss sein: Eine geregelte 5-Tage-Woche, 30 Tage Erholungsurlaub, 2 freie Wochenenden im Monat und ein Ausgleich für Mehrarbeit

Sicherheit ist für uns selbstverständlich: Unbefristeter Arbeitsvertrag, betriebliche Altersvorsorge mit attraktiven Arbeitgeberzuschuss und Zeit für eine gute fachliche Einarbeitung

Jede Menge Vorteile: Fort- und Weiterbildungsangebote, Bereitstellung von Berufsbekleidung und Schuhen inkl. Reinigung, gute Erreichbarkeit mit ÖPNV, Fahrradleasing Option, monatliche Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops, tolle Firmen-Events, kostengünstige Personalverpflegung und Getränke.