Gaul Catering sucht

Sous Chef (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie - Mainz

  • Mainz
  • Job-Nr.210480
  • vom 12.11.24
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Erforderliche Skills

  • Speisen zubereiten & anrichten
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Bestellungen tätigen
  • Küchenposten eigenverantwortlich führen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Küchenleitung zuarbeiten
  • Mise en Place überprüfen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit  |  Teilzeit
ab sofort
-

Über uns:

Willkommen bei Gauls ! 

Für unser Küchenteam in Mainz-Laubenheim suchen wir in unbefristeter Festanstellung einen Sous Chef (m/w/d). 

Aufgaben:
  • Übernahme der Speisenproduktion für unsere exklusiven Veranstaltungen
  • Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
  • Einweisung neuer Mitarbeiter
Wir erwarten:
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • erste Berufserfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
  • freundliches und professionelles Auftreten
  • gute Deutschkenntnisse
  • erste Führungserfahrung von Vorteil
Wir bieten:
  • übertarifliche Bezahlung
  • Parkplatz direkt vor der Tür
  • kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit
  • zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten 
Zur Bewerbung:

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Melanie Ndoti
Personalleiterin
06131-90688100
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Gaul Catering
In den Weinbergen 5
55130 Mainz

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Standort
In den Weinbergen 5
55130 Mainz
Deutschland

Gaul Catering

Catering, Events

Über Gaul Catering

Events sind unser Handwerk – und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gauls Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten, und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als “Caterer des Jahres”, ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen.