Gaul Catering sucht

Küchenchef (m/w/d) - Mainz

  • Mainz
  • Job-Nr.212394
  • vom 18.11.24
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Erforderliche Skills

  • Wareneinkauf managen
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Dienstplan erstellen & verwalten
  • Personal führen & schulen
  • Vorstellungsgespräche durchführen
  • Gästebeschwerden managen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit  |  Teilzeit
ab sofort
-

Über uns:

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in Mainz Laubenheim suchen wir einen Küchenchef m/w/d. 

Aufgaben:
  • Leitung Ihres Bereichs, um einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche zu gewährleisten
  • Führung und Motivation des Teams
  • Übernahme von administrativen Aufgaben (z. B. Dienstplan, Urlaubsplanung, Prozessgestaltung)
  • enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung 
Wir erwarten:
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • betriebswirtschaftliche Weiterbildung wünschenswert 
  • einschlägige Berufserfahrung im relevanten Bereich
  • selbständige, kundenorientierte und zielgerichtete Arbeitsweise
  • hohes, analytisches Verständnis und eine sehr gute Organisationsfähigkeit
  • gute EDV Kenntnisse, idealerweise auch in der Software BankettProfi & Docuware
Wir bieten:
  • übertarifliche Bezahlung
  • Parkplatz direkt vor der Tür
  • kostenfreie Getränke und Mittagessen während der Arbeitszeit
  • zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Zur Bewerbung:

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Melanie Ndoti
Personalleiterin
06131-90688100
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Gaul Catering
In den Weinbergen 5
55130 Mainz

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Standort
In den Weinbergen 5
55130 Mainz
Deutschland

Gaul Catering

Catering, Events

Über Gaul Catering

Events sind unser Handwerk – und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gauls Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten, und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als “Caterer des Jahres”, ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen.