Betriebsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie, Bonn

Bonn
Job-Nr.214215
vom 21.11.24

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Erforderliche Skills

Personal einsetzen
Einkäufe verwalten
Gastronomie-Outlets verantworten
Aktionen managen
Kassenabrechnungen verantworten
Zulieferer kontakten
Personal führen & schulen
Sonderaktionen planen & durchführen
Vorstellungsgespräche durchführen
Gästebeschwerden managen
Kontrolle aller F&B Outlets
Dienstpläne verwalten
Waren bestellen
Wareneinsatz kontrollieren

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab sofort

Über uns:

Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch. Mit dem Ziel, der verantwortungsvollste Dienstleister für hochwertige Gastronomiekonzepte zu werden, geht die Primus ihren eigenen Weg in der Betriebsverpflegung. Basierend auf den Säulen der Primus-Qualitäts-Charta ermöglichen wir unseren Gästen eine gesunde Ernährung, die im Einklang mit unserem Ökosystem steht.

Aufgaben:

Als Betriebsleiter (m/w/d) bist Du für den erfolgreichen Betrieb von unserer Kantine sowie weiteren Outlets auf dem DHL Campus in Bonn verantwortlich. Als erste Ansprechperson vor Ort sorgst Du in enger Zusammenarbeit mit Deinen Küchenleiter:in für die Erfüllung unserer Leistungsversprechens.

Personal- und Führungsverantwortung, Motivation und Weiterentwicklung Deines Teams
Betriebssteuerung im Rahmen des Budgetrahmens, inkl. Inventur, Monatsabschluss
Reporting und Regelkommunikation mit unserem Auftraggebenden
Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer gastronomischen Dienstleistung und Prozesse
Vorbild und Mentor für wirklich gelebte Gastgeber-Mentalität und Qualitätsstandards
Steuerung und Durchführung von Veranstaltungen am Kundenstandort mit Deinem Event-Team
Ansprechende Präsentation unserer Kulinarik, Werbemittel und Monatsaktionen
Sicherung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben

Wir erwarten:

Nächster Halt: Traumjob! Starte jetzt als Betriebsleiter (m/w/d) bei uns durch und revolutioniere gemeinsam mit uns die Betriebsgastronomie. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, wenn Du über folgende Kompetenzen verfügst:

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit betriebswirtschaftlicher Qualifikation
Sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse mit Affinität zu Zahlen
Hohe Sozialkompetenz, Kommunikationsstärke und motivierende Fähigkeiten
Unternehmergeist und einen Blick für Prozessoptimierung
Erfahrung in der Organisation, Steuerung und Durchführung von Events wünschenswert
Leidenschaft für nachhaltige Kulinarik und gute Produkte
Sichere EDV-Kenntnisse im Umgang mit MS Office 365
Erfahrung im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil

Wir bieten:

Mit deinem Können schenkst Du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch Du als Mitarbeiter:in der Primus rundum zufrieden bist und jeden Arbeitstag mit einem Lächeln beginnen kannst, bieten wir Dir attraktive Konditionen an.

Sicherer Job: Unbefristeter Arbeitsvertrag und faire, tariforientierte Bezahlung
Weihnachts- und Urlaubsgeld: Nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Betriebliche Altersvorsorge: Mit Entgeltumwandlung und attraktivem Arbeitgeberzuschuss
Günstige Verpflegung: Leckeres Essen und Getränke während der Arbeitszeit
Mobilitätsangebote: Deutschlandticket, Fahrrad leasen und gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Berufsbekleidung: Kostenlose Arbeitskleidung ( inklusive Reinigung) und Schuhe
Weiterbildungsangebote: Gründliche Einarbeitung und Möglichkeiten zur Fortbildung
Mitarbeiterrabatte: Monatlich wechselnde Rabatte in verschiedenen Onlineshops
Teamgeist: Teamevents