Brauerei zur Malzmühle sucht

Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit

  • Köln
  • Job-Nr.217408
  • vom 04.12.24
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Erforderliche Skills

  • Küchenordnung erhalten
  • Küchenlager pflegen
  • Einkäufe verwalten
  • Lebensmittelhygiene wahren
  • Mise en Place vorbereiten
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
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Über uns:

Die Brauerei zur Malzmühle ist die zweitälteste Brauerei Kölns und eine der letzten, die noch an ihrem Ursprungsort produziert: Mitten in der Altstadt am Heumarkt im Herzen der Domstadt. Unser Kernprodukt Mühlen Kölsch gehört zu den beliebtesten Kölsch Marken und wächst im Absatz seit Jahren kontinuierlich. Unser Stammhaus ist weit über die Grenzen Kölns hinaus bekannt und gehört zu den Top 5 – Brauhäusern in Köln. Mit Raum für Events aller Art, der MühlenBar und dem Hotel zur Malzmühle haben wir in 2015 zusätzlich zum Brauhaus am Heumarkt eine einzigartige Gastronomie mit Erlebnischarakter umgesetzt. Seit Anfang 2019 gehört auch das gemütliche und urige Brauhaus Pütz zur Malzmühlen-Familie. Letztes Jahr folgte das geschichtsträchtige Brauhaus Em Kölsche Boor am Eigelstein.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zur sofortigen Einstellung oder nach Vereinbarung einen Commis de Cuisine (m/w/d) in Vollzeit, um mit uns gemeinsam zu wachsen und neue Ziele zu erreichen.


 

Aufgaben:
  • Einhaltung der Richtlinien gemäß HACCP
  • Vorbereitungsmaßnahmen sowie die Herstellung und Zubereitung der Speisen
  • Gewährleistung eines reibunslosen Arbeitsablaufes 
Wir erwarten:
  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • Qualitätsbewußtsein und Liebe zum Detail
  • Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
  • Anhaltende Lernbereitschaft
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Gute Umgangsformen
  • Flexibilität
  • Eine auf Ordnung und Zuverlässigkeit bedachte Arbeitsweise
  • Vorbildliche Arbeitseinstellung
Wir bieten:

Große Markenpersönlichkeit • gute Verkehrsanbindung • Übernahme einer sozialen Verantwortung • Unterstützung bei außerbetrieblichen Problemen • regelmäßige Arbeitszeiten, planbare Freizeit • Jahresarbeitszeitkonto • pünktliche Gehaltszahlungen • Entwicklungsmöglichkeiten • moderne Arbeitsmittel • Bereitstellung von Arbeitskleidung • Gesundheitsmaßnahmen • faire Arbeitsbedingungen • gutes Betriebsklima • wertschätzenden Mitarbeiterumgang • kurze Entscheidungswege • Freiraum für kreative Entfaltung, Mitgestaltung und Eigenverantwortung 

Zur Bewerbung:

Wenn Sie unternehmerisch denken und Erfolg in einem ambitionierten, zukunftsorientierten Team suchen, dann senden Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittsdatum an Tino Fastabend unter der E-Mail Adresse: 

bewerbung@muehlenkoelsch.de oder direkt hier über shjft.

 

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Tino Fastabend
Bereichsleitung Gastronomie
0221 92160623
Nachricht
Brauerei zur Malzmühle
Heumarkt 6
50667 Köln

zum Profil
Standort
Heumarkt 6
50667 Köln
Deutschland

Brauerei zur Malzmühle

Köln
Restaurant

Über Brauerei zur Malzmühle

Die Brauerei zur Malzmühle ist die zweitälteste Brauerei Kölns und eine der letzten, die noch an ihrem Ursprungsort produziert: Mitten in der Altstadt am Heumarkt im Herzen der Domstadt. Unser Kernprodukt Mühlen Kölsch gehört zu den beliebtesten Kölsch Marken und wächst im Absatz seit Jahren kontinuierlich. Unser Stammhaus ist weit über die Grenzen Kölns hinaus bekannt und gehört zu den Top 5 – Brauhäusern in Köln. Mit dem HÖHNERStall, der MühlenBar und dem Hotel zur Malzmühle haben wir in 2015 zusätzlich zum Brauhaus am Heumarkt eine einzigartige Gastronomie mit Erlebnischarakter umgesetzt. Bereits im Juni 2013 hat die Brauerei zur Malzmühle ein zweites Brauhaus, die „Malzmühle im Historischen Rathaus“ in Pulheim eröffnet.