Koch / Chef de Partie (m/w/d) - Ringsheim, FourSide
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Ringsheim
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Job-Nr.217593
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vom 04.12.24
Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Einkäufe verwalten
- Lebensmittelhygiene wahren
- Mise en Place vorbereiten
- Speisen zubereiten & anrichten
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Über uns:
VIELFÄLTIGKEIT MACHT UNS AUS!
Im Jahr 2005 begann die Geschichte der Centro Hotel Group.
Daraus erwuchs rasch unsere inhabergeführte Hotelkette in Deutschland, Österreich und den Niederlanden.
Zu unserer Unternehmensgruppe gehören die Marken Centro Hotels, FourSide- und Boutique Hotels, NinetyNine Hotels und NYCE Hotels. Wir sind ein waschechtes Familienunternehmen mit über 30 Hotels in mehr als 20 Städten und unserer Unternehmenszentrale in Hamburg.
Wir legen großen Wert auf Vielfältigkeit und Chancengleichheit. Wir sind genauso bunt wie unsere Gäste und Marken - sei wer du bist und bereichere uns mit deinen Stärken!
Das FourSide Hotel Ringsheim mit 110 Zimmern, in unmittelbarer Nähe des Europa-Parks, inmitten von Weinbau- und Naturschutzgebieten wie des Kaiserstuhls ist brandneu, optimal an die öffentlichen Verkehrsmittel angeschlossen und mit ausreichend Parkmöglichkeiten für Mitarbeitende und Gäste ausgestattet.
- Du regelst den Einkauf anhand unserer Bestelllisten und führst darüber Buch
- Du übernimmst die Verantwortung für die tägliche Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
- Du führst eigenverantwortlich den Küchenposten – besonders während der Abendgastronomie
- Du führst Qualitätskontrollen durch und stellst die Qualität der von dir zubereiteten Speisen sicher
- Du übernimmst die Verantwortung für die Pflege und Instandhaltung unserer Küchenausstattung Eigenverantwortliche Ausstattung und Pflege des Minimarktes
- Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards und der gesetzlichen Regelungen (HACCP)
- Du bist Koch oder Jungkoch mit abgeschlossener Ausbildung oder ausreichend Berufserfahrung
- Du hast Spaß daran hast eigenständig zu arbeiten und ein neues Konzept zu implementieren
- Du arbeitest gerne mit frischen Produkten und hast ein hohes Qualitätsbewusstsein
- Du hast Spaß als Gastgeber*in und an der Kommunikation mit unseren Gästen
- Gute Umgangsformen zeichnen dich aus
- Dein Know-How und deine Lebensfreude teilst du gerne mit deinem Team und unseren Gästen
- Du hast den Anspruch dich stetig weiterzuentwickeln
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche, herzliche Persönlichkeit
- Du kannst dich sicher in deutscher und englischer Sprache verständigen
- Du bist pünktlich und zuverlässig und arbeitest gerne im Schichtdienst
- Wir möchten, dass du gut in deinen neuen Job startest, daher bekommst du von uns ein intensives Einarbeitungsprogramm
- 30 Tage Urlaub für deine Erholung
- Du bist uns auch als Gast willkommen. Durch Rabatte in allen Hotels der Centro Hotel Group für dich, deine Familie und Freunde schläfst du besonders günstig
- Genieße Vergünstigungen bei vielen namhaften Unternehmen über Corporate Benefits
- Nutze unsere betriebliche Altersversorgung mit späterer AG-Beteiligung
- Du findest bei uns ein dynamisches Arbeitsumfeld, bei dem sicher keine Langeweile aufkommt
- Bringe dich persönlich ein und nutzen die Chance, kreativ zu werden und Verantwortung zu übernehmen
- Sei aktiver Bestandteil unserer Entwicklung und gestalte die Zukunft des Unternehmens mit
- Profitiere von unserem "Mitrbeitende werben Mitarbeitende" Empfehlungsprogramm
... wir freuen uns, wenn du bei uns eincheckst!
Konnten wir dein Interesse wecken? Wunderbar!
Deine Bewerbung schickst du in wenigen Minuten über unser Onlineportal. Die Angabe deines nächstmöglichen Eintrittstermins und deiner Gehaltsvorstellung hilft uns bei einer zeitnahen Rückmeldung.
Ich freue mich auf deine Bewerbung.
Über Centro Hotels
VIELFÄLTIGKEIT MACHT UNS AUS! Im Jahr 2005 begann die Geschichte der Centro Hotel Group. Daraus erwuchs rasch unsere inhabergeführte Hotelkette in Deutschland, Österreich und den Niederlanden. Heute sind wir Teil der HR Group. Die HR Group ist einer der am schnellsten wachsenden Hotelbetreiber in Zentraleuropa. Das Portfolio unserer inhabergeführten Unternehmensgruppe umfasst derzeit mehr als 190 Hotels, die sich auf zentral gelegene Stadthotels sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen in Deutschland, Österreich, der Schweiz sowie den Niederlanden, Polen, Tschechien, der Slowakei, Rumänien, Italien und Spanien verteilen. Wir legen großen Wert auf Vielfältigkeit und Chancengleichheit. Wir sind genauso bunt wie unsere Gäste und Marken - sei wer du bist und bereichere uns mit deinen Stärken!