Koch (m/w/d) - Restaurant Grashorn
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Schwielowsee
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Job-Nr.222644
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vom 18.12.24
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Erforderliche Skills
- Küchenordnung erhalten
- Küchenlager pflegen
- Einkäufe verwalten
- Lebensmittelhygiene wahren
- Mise en Place vorbereiten
- Speisen zubereiten & anrichten
- Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
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Teilzeit
ab sofort
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Über uns:
Das Restaurant Grashorn am malerischen Schwielowsee steht für feine Küche in idyllischer Lage. Als Teil unseres Teams tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Wenn Sie gerne in einem kleinen, sympathischen Team arbeiten möchten und es gewohnt sind selbständig und sehr genau zu arbeiten, dann sind Sie bei uns genau richtig!
Aufgaben:
- Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten/Menüs/Buffets für unseren a-la-carte Bereich sowie unsere große Eventabteilung
- Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
- Fachgerechte Lagerverwaltung sowie Vorbereitung der Bestellungen
- Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes
- Einhalten von Hygiene- und Qualitätsrichtlinien laut HACCP
- Mitgestalten von Aktionswochen sowie speziellen Menüs & Buffets
- Einbringung von Ideen und Kreativität
Wir erwarten:
- Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Lehre
- Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Kreativität mit Liebe zum Detail
- Vernünftiges Maß an Belastbarkeit
- Eigenmotivation, Verlässlichkeit und Loyalität sind für Sie selbstverständlich
- Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten
Wir bieten:
- Gutes Gehalt
- Betriebliche Altersvorsorge
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
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Über Hotel & Restaurant
4 Standorte in Potsdam und Schwielowsee in einer Hand: Das Hotel am Großen Waisenhaus, Altstadt Hotel, Filmhotel Lili Marleen und das Restaurant Grashorn.
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