Koch als Produktionsleiter (m/w/d)
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Meerbusch
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Job-Nr.227245
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vom 09.01.25
Erforderliche Skills
Über uns:
Kommen Sie zur Company mit Fokus auf Weiterbildung. Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort mehrere Produktionsleiter (m/w/d) zum Einsatz in unserer Zentralküche in Meerbusch-Lank. Arbeitszeit Mo bis Fr im wöchentlichen Wechsel 6:00 - 14:18 Uhr und 10:00 - 18:18 Uhr. Werden auch Sie Teil der Klüh-Familie und entwickeln Sie sich zum Experten in der Großküchenbranche!
Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bei Klüh geht's mit der Karriere voran: über 100 verschiedene Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. zum Teamleiter Gastronomie, kfm. Betriebs- oder Bereichsleiter (alles IHK), Catering-Fachseminare, IT-Kurse, Schulungen zur pers. Weiterentwicklung etc.
- Gute Aufstiegsmöglichkeiten: Perspektivische Vertretung der Betriebsleitung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarif DEHOGA (NRW)
- 28 bzw. 30 Tage Urlaub
- Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Direkteinstellung bei Klüh Catering GmbH - KEINE Zeitarbeit
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes)
- Kostenfreier Parkplatz
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr
Ihre Aufgaben
- Sie sorgen für einen stets reibungslosen Ablauf des Produktionsprozesses und greifen bei Störungen ein (Herstellung von täglich 500 Großgebinden für Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen im Cook&Chill-Verfahren)
- Sie führen ein Team von ca. 11 Kollegen (Köche und Küchenhilfen) und kümmern sich um die Einarbeitung neuer Kollegen
- Sie sind für Warenbestellung und -eingang zuständig
- Sie gestalten die Speisepläne mit und kümmern sich um die Kalkulation der Speisen
- Sie sind mitverantwortlich fürs Qualitätsmanagement (Gesetzliche und Firmenvorgaben)
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung wünschenswert, jedoch nicht zwingend notwendig
- Erfahrung im Umgang mit der EDV (z.B. Warenwirtschaftssystem) von Vorteil
- Betriebswirtschaftliches Grundverständnis (Kalkulation, Budgeteinhaltung)
- Organisationsgeschick
Über Klüh
Klüh Catering ist ein Teil der Klüh-Gruppe, eines Familienunternehmens, das in Düsseldorf gegründet wurde und seit vielen Jahren auch international erfolgreich tätig ist. Auf unserem Weg in die Welt sind wir unseren Werten treu geblieben und handeln in jedem Bereich unseres Unternehmens sicher, verantwortungsvoll und nachhaltig. Dabei sind wir ein leidenschaftlicher Gastgeber und lassen uns täglich von unserem Versprechen leiten: „Wir richten Gutes an. Mit Kopf und Herz.“
Dieser Leitsatz eröffnet Ihnen die ganze Welt des Caterings: vom Business Catering über das Care Catering bis hin zu Angeboten für Reisende und Studierende. Dabei geht es nicht nur ums reine Kochen – wir entwickeln innovative und kreative Lösungen. Dazu gehören neue Konzepte wie unsere Gastronomischen Botschafter*innen, neue nachhaltige Menülinien wie unsere klimafreundlichen Gerichte, neue digitale Projekte wie die Klüh-Catering-App oder unser Blog. Kurze Entscheidungswege und eine maximale Gestaltungsfreiheit ermöglichen es unseren Mitarbeitenden, neue Lösungen schnell und eigenverantwortlich umzusetzen. Werden Sie Teil des Teams.