Betriebsleiter/ Restaurantleiter (m/w/d) - (Neueröffnung Februar 2025)
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München
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Job-Nr.229096
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vom 15.01.25
Erforderliche Skills
- Personal einsetzen
- Einkäufe verwalten
- Gastronomie-Outlets verantworten
- Aktionen managen
- Kassenabrechnungen verantworten
- Zulieferer kontakten
- Personal führen & schulen
- Sonderaktionen planen & durchführen
- Vorstellungsgespräche durchführen
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
Über uns:
Bald ist es soweit: Im Februar 2025 eröffnet ein neues Cotidiano am belebten Stiglmaierplatz - dein künftiger Foodspot für Breakfast, Bowls und Burger zu jeder Tageszeit!
Du bist ein leidenschaftlicher Gastronom, der es liebt, seine Gäste glücklich zu machen? Gleichzeitig hast du deinen Fokus auf den operativen und administrativen Prozessen und legst Wert auf erstklassige Qualitäts- und Servicestandards? Dabei stehst du deinem Team als Partner zur Seite und siehst dich stets als Vorbild und Mentor? Perfekt, dann suchen wir GENAU DICH ab Januar 2025 als rechte Hand unserer Geschäftsführung und Betriebsleiter (m/w/d des neuen Cotidiano-Restaurants am Stiglmaierplatz!
Bewirb dich noch heute und werde Teil unserer Erfolgsstory!
Deine Aufgaben:
- Operative Steuerung deines Restaurants in Absprache mit der Geschäftsführung
- Eigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Gewährleistung reibungsloser operativer und administrativer Prozesse
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und den Abteilungen in der Zentrale
- Aktive Unterstützung deines Teams auf der Storefläche und in der Küche
Deine Verantwortung:
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und Servicequalität
- Vorbildfunktion & Mentor für das gesamte Team
Deine Qualifikationen:
- Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem Qualitätsbewusstsein
- Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu begeistern, auch in interkulturellen Teams
- Unternehmerisches Grundverständnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Deine Erfahrung:
- Mindestens drei Jahre nachweisliche Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft
- Idealerweise Berufserfahrung als Betriebsleitung / Restaurantleitung / General Manager oder in einer vergleichbaren Position, z.B.: Betriebsleiter / Restaurantleiter / Filialleiter Gastronomie / Restaurantmanager / Store Manager / General Manager Gastronomie / Gastronomieleiter / Leiter Restaurantbetrieb / Leiter Gastronomiebetrieb / Operations Manager Gastronomie / Gastronomischer Betriebsleiter / Teamleiter Gastronomie / Gastro Manager (m/w/d)
- Jährlicher Bonus
- Umfangreiche Einarbeitung
- Steuerfreie Zuschläge
- Mobilitäts-Plus
- Sicherer Arbeitsplatz
- Personalverpflegung
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote
Über Cotidiano
Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich – morgens, mittags, abends“ frisches „Feel Good Food“ für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.
Cooler Job gesucht?Dann bist du hier richtig! Denn egal, ob im Service oder hinter den Kulissen in der Küche: bei uns zählt der Spaß an der Arbeit und der Zusammenhalt – nicht nur, um unsere Gäste, sondern auch dich selbst jeden Tag glücklich zu machen. Neben großartigen Karrierechancen bieten wir dir viele weitere Goodies, wie zum Beispiel regelmäßige Teamevents, bei denen du gemeinsam mit deinen Kollegen und Kolleginnen abfeiern und das familiäre Arbeitsumfeld genießen kannst.
Einer für alle. Alle für einen.Wir, bei Cotidiano, wissen genau, wie wichtig es ist, dass es unseren Mitarbeitern gut geht. Deshalb setzen wir uns mit Hingabe dafür ein, eine unterstützende und herzliche Arbeitsumgebung zu schaffen, in der du dich entfalten und erfolgreich sein kannst. Aber das ist noch nicht alles! Neben den großartigen Karrierechancen gibt es bei uns eine Menge weiterer Goodies. Freu dich auch auf regelmäßige Teamevents, bei denen du mit deinen Kollegen und Kolleginnen so richtig abfeiern kannst.
Hier. Dort. Bei dir.Wir fühlen uns überall zu Hause, darum findest du unsere Restaurants in ganz Deutschland – auch in deiner Nähe!