Werde Teil eines einzigartigen kulturellen Erlebnisses! 

Als Betriebsleiter Catering (Mensch) in Vollzeit des Deli Alexander und Restaurant Wilhelm im Humboldt Forum Berlin begeisterst und motivierst Du nicht nur Dein Team, sondern schaffst auch unvergessliche Erlebnisse für unsere zukünftigen Gäste.

Mit Deinem Auge fürs Detail leitest Du ein Café und ein Restaurant. Dein offener und zugänglicher Führungsstil sorgt für eine Atmosphäre, in der sich sowohl Dein Team als auch unsere Gäste willkommen und geschätzt fühlen. Wir werden ein Hauch Frankreich in die Stadt Berlin einfließen lassen und unser gastronomisches Angebot dementsprechend ausrichten.

Starte Deine Laufbahn bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse gemeinsam mit uns – und dabei immer wieder über Dich hinaus!

Was wir Dir bieten 

Bei Sodexo zu arbeiten ist mehr als nur ein Job – man ist Teil von etwas Großem; wir sind davon überzeugt, dass unsere tägliche Arbeit die Lebensqualität unserer Kunden und Gäste bereichert. Du gehörst zu einem Unternehmen, das Deinem Handeln Sinn gibt und es Dir ermöglicht individuell zu wachsen. Bei uns genießt Du außerdem:

• Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem einzigartigen kulturellen Umfeld
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und unser gastronomisches Angebot aktiv mitzugestalten
• Dein Gehalt erhältst Du pünktlich und zuverlässig zum Ende des Monats, inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Zugang zu zahlreichen Schulungs- und Entwicklungsprogrammen
• Teilnahme an der Verpflegung im Betrieb
• Rabatte für Mitarbeitende bei vielen namhaften Herstellern und Marken
• Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
• Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen

Das ist Deine Aufgabe 

• Du übernimmst die Leitung unseres engagierten Teams zur Erreichung der finanziellen und organisatorischen Ziele für das Deli Alexander und das Restaurant Wilhelm
• Dabei entwickelst Du proaktiv und eigenständig unser Betriebskonzept zur Erhöhung der Tischgastzahlen und der Rentabilität weiter
• Du verwaltest alle Abläufe im Betrieb zur Gewährleistung von Gästezufriedenheit und operativer Exzellenz 
• Zudem verantwortest Du das Reporting sowie die permanente Budgetüberwachung und -optimierung
• Die Themen Personalauswahl und -einsatzplanung sowie die Führung, Motivation und stetige Entwicklung Deines Teams gehören ebenfalls zu Deinen Aufgaben
• Dabei liegt Dein Augenmerk auf dem Auf- und Ausbau eines vielfältigen und leistungsstarken Teams

Das bringst Du mit 

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise zum Hotelfachwirt oder Fachwirt im Gastgewerbe
• Fundierte Berufserfahrung in der Führung von Restaurants und Personal in einer größeren Organisation
• Kenntnisse der aktuellen Trends im Bereich Food und Spaß an deren Umsetzung mit Deinem Team 
• Neben Deinen betriebswirtschaftliche Kenntnissen überzeugst Du durch Deine Kommunikationsstärke, Deine Begeisterungsfähigkeit und Dein sicheres Auftreten
• Die Werte Integrität, Transparenz und Vertrauen sind für Dich gelebte Selbstverständlichkeit 
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse sowie sichere MS Office-Anwenderkenntnisse runden Dein Profil ab

Bist Du bereit Teil von etwas Großem zu sein? Bewirb Dich noch heute!