Ols Brauhaus am Hafen sucht

Köchin / Koch (m/w/d) in Teilzeit

  • Oldenburg
  • Job-Nr.29676
  • vom 11.06.21
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Erforderliche Skills

  • Küchenordnung erhalten
  • Küchenlager pflegen
  • Einkäufe verwalten
  • Lebensmittelhygiene wahren
  • Mise en Place vorbereiten
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Teilzeit
ab sofort
-

Über uns:

Wir vom OLs Brauhaus lieben Bier! Neben den Bierstilen der OLs Brauerei gibt es bei uns zahlreiche verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus der Region, aus der ganzen Republik &  aus aller Welt. Handwerklich gebraute Biere von Menschen, für die Bierbrauen mehr ist als nur ein Beruf.

Zwar sind „drei Bier ein Schnitzel“, aber dennoch legen wir Wert auf eine gute Grundlage, für einen schönen Abend.

Um nicht nur den Durst, sondern auch den Hunger zu stillen, gibt es bei uns für Euch regionale Klassiker, Brauhaustypische Speisen, aber auch leckere Stullen. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst. Wir legen Wert auf regionale, aber auch auf Bio-Produkte, schonende Verarbeitung und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.

Egal ob du jetzt gerade ausgelernt oder jahrelange Erfahrung hast, kochen ist deine Leidenschaft? Die Hütte brennt und neben dir schlägt eine Bombe ein, aber du bist weiterhin konzentriert auf die Zubereitung deiner Speisen?

Dann bist Du bei uns genau richtig!

Unsere Mannschaft vermisst eine(n)

  • Köchin / Koch (m/w/d)
Aufgaben:
  • Du bereitest sämtliche Speisen nach Standard und Rezeptur zu – vom hausgemachten Dressing bis hin zum vollständigen Gericht
  • Du kochst eigenständig auf Deinem Posten
  • Du bereitest unsere Veranstaltungen vor
  • Du setzt aktiv unsere Hygiene- und Küchenstandards um
  • Du bringst eigene Ideen bei der Erstellung unserer saisonal wechselnden Speisekarten ein
  • Du hast den Überblick über die Wareneinsätze auf Deinem Posten
  • Du gibst Warenbestellungen an Deinen Souschef weiter
Wir erwarten:
  • Du hast erfolgreich eine Kochausbildung abgeschlossen
  • Optimal konntest du bereits erste Berufserfahrung sammeln und möchtest Dein Fachwissen bei uns vertiefen  
  • Du begeisterst Dich für die Welt des Kochens und arbeitest mit viel Liebe zum Detail
  • Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst Du den Überblick, arbeitest zuverlässig und sorgst gemeinsam mit Deinen Kollegen dafür, dass unsere Gäste einzigartige Aufenthalte erleben
Wir bieten:
  • Einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Unterstützung bei Deiner persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
  • Digitale Zeiterfassung
  • Mitarbeiterrabatt in unserem Brauhaus
  • Eine umfangreiche Einarbeitung
  • Spannende und interessante Aufgaben in einem kleinen familiären und kreativen Team
  • Flache Hierarchien und die Möglichkeit Deine Ideen miteinzubringen
Zur Bewerbung:

Aktuell sind wir komplett, aber du kannst uns dennoch gerne deine Bewerbung zusenden.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung unter: b.bammann@ols-brauhaus.de

Oder bewirb dich direkt über shjft und klicke auf "Jetzt bewerben"!

Standort
Stau 34
26122 Oldenburg
Deutschland
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Börge Fiete Bammann
Jobposition
Nachricht
Ols Brauhaus am Hafen
Stau 34
26122 Oldenburg

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Ols Brauhaus am Hafen

Oldenburg
Restaurant
Über uns

RICHTIG GUTES BIER – IN OLDENBURG ENTWICKELT UND NACH TRADITIONELLEM HANDWERK GEBRAUT Moin und herzlich Willkommen im Ols Brauhaus in Oldenburg. In unserem Braugasthaus am Hafen bekommen unsere Gäste bei einladender Atmosphäre nachhaltige und regionale Biere zwischen traditionellem Handwerk und moderner Braukunst. Bei verschiedenen handwerklich gebrauten Biersorten am Zapfhahn ist von spritzig-frisch über mild-hopfig bis zu herrlich-malzig für jeden Geschmack was dabei. Dazu gibt’s ne ehrliche Stulle oder leckere Kartoffelgerichte mit Zutaten aus der Region. Aus dem Norden eben!