Superbude Hotel Hostel Lounge sucht

Super F&B Manager/in mit Focus auf Frühstück & Bar gesucht

  • Hamburg
  • Job-Nr.31865
  • vom 26.07.21
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Erforderliche Skills

  • Personal einsetzen
  • Einkäufe verwalten
  • Gastronomie-Outlets verantworten
  • Aktionen managen
  • Kassenabrechnungen verantworten
  • Zulieferer kontakten
  • Personal führen & schulen
  • Sonderaktionen planen & durchführen
  • Vorstellungsgespräche durchführen
  • Gästebeschwerden managen
  • Kontrolle aller F&B Outlets
  • Dienstpläne verwalten
  • Waren bestellen
  • Wareneinsatz kontrollieren
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-

Über uns:

Köstlich, oh, ah, schau mal Waffeln, wie lecker... 

so oder ähnlich raunt es durch den Kitchenclub wenn wir unser leckeres Frühstück auffahren! 

Von frischen Brötchen und gebackenem Brot, hin zum selbstgemachten Aufstrich des Monats (siehe auch unser Blog) über Joghurt, gekochte Eier, verschiedene Müslis und ja auch Waffeln, haben wir ein (wie wir finden) sehr leckeres Continentales Buffet kreiert, welches wir liebevoll aufbauen und dekorieren! All das gibt es für unsere Hotel- und manchmal auch externen Gäste täglich von 07.00 Uhr bis 12.00 Uhr und am Wochenende sogar bis 13.00 Uhr. Wir verwenden gute Zutaten und versuchen viele regionale Produkte einzukaufen. Außerdem schauen wir uns die Lieferanten genau an ehe wir Verträge unterschreiben. Das ist sicher nicht immer einfach, aber das Resultat die Mühe wert.  

An unserer Bar bekommen unsere Gäste rund um die Uhr Gin oder selbstkreierte Longdrinks, mit der Saison wechselnde Weine, ausgewählten Whiskys und Shots für große und kleine Partys! Außerdem immer einen Klönschnack und ein Lächeln dazu! 

Wir suchen dich, damit jemand für all dies das Ruder in die Hand nimmt, um die Qualität zu halten oder noch zu steigern, um dafür zu sorgen das immer alles da ist was gebraucht wird und um Ideen einfließen zu lassen, die wir noch nicht hatten. Zusammen mit 2 Kolleginnen betreust du das Frühstück, bestellst Waren, schreibst Dienstpläne und koordinierst die Aushilfen! 

Zusammen mit der Geschäftsführung, budgetierst Du deine Wareneinsätze, kontrollierst Bestände, führst Inventuren durch und kalkulierst Neuanschaffungen.  Diese werden einmal monatlich im Meeting vorgestellt und gemeinsam besprochen. 

Wenn du Lust hast dich zu verwirklich, Spaß am Umgang mit Lebensmitteln hast, eine Führungspersönlichkeit bist oder eine werden willst, dann bewirb dich bei uns und werde Teil eines verrückten aber liebenswerten Team!  

Wir freuen uns auf Dich, die Superbuden Crew* 

p.s. eine ausführliche Stellenbeschreibung kann via Mail erfragt werden! 

 

Standort
Juliusstraße 1- 7
22769 Hamburg
Deutschland
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Danilo Tietze
Betriebsleiter Superbude St. Georg
040 3808 780
Nachricht
Superbude Hotel Hostel Lounge
Juliusstraße 1- 7
22769 Hamburg

zum Profil

Superbude Hotel Hostel Lounge

Hamburg
Hotel
Über uns

Willkommen bei Freunden! Willkommen in der Superbude!

Wer schon einmal durch die Welt gereist ist, weiß eine herzliche, aufrichtige und unaufdringliche Gastfreundschaft zu schätzen. Wir wollen unsere Superbuden Hotels & Hostels genau so führen und be-/leben, als wenn wir Freunde zu uns nach Hause einladen. Das beginnt beim Du in der Anrede, einer persönlichen Nachricht zur Begrüßung und führt bis hin zu den besten Städte & Ausgehtipps, die man gerne teilt.

Wir sind ein junges, aufgeschlossenes und zielstrebiges Team, dass sich die Arbeit so vergnüglich macht, wie es nur geht. Alltag, gibt es bei uns nicht. Hier passiert jeden Tag etwas Neues, was auch bedeutet, dass man Aufgaben manchmal selbst erkennen und anpacken muss. Mitmachen ist die Devise und Teamwork der Kit, der hier alles zusammenhält. Daher legen wir viel Wert auf deine sozialen Fähigkeiten. Wenn Du gerne und herzlich lachst, dich selbst motivieren, deine Erfolge feiern und deine Ziele selber setzen kannst, ist das Anforderungsprofil schon halb gefüllt!

Natürlich bringt jede Position im Unternehmen andere Herausforderungen und Ansprüche an Kenntnisse im Umgang mit Menschen, Soft- & Hardware mit sich. Wir glauben aber, dass dies nicht nur über eine Ausbildung erlernbar ist, sondern begrüßen auch Quereinsteiger bei uns.

In der Superbude erwarten Dich faire Konditionen, tolle junge und jung gebliebene Kollegen, Schulungs- und Entfaltungsmöglichkeiten und jede Menge Spaß.

Wenn Du magst, bewirb Dich gern bei uns. Ob gezielt auf eine ausgeschriebene Position oder initiativ. Wir freuen uns auf Post von Dir!

Fröhliche Grüße vom Superteam!