Chateauform Deutschland GmbH sucht

Küchenchef (m/w/d) Schloss Velen in Velen

  • Velen
  • Job-Nr.56061
  • vom 13.05.22
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Erforderliche Skills

  • Wareneinkauf managen
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Dienstplan erstellen & verwalten
  • Personal führen & schulen
  • Vorstellungsgespräche durchführen
  • Gästebeschwerden managen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Menü-, Buffet- & Speisekarten erstellen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
-
ab sofort
-

Über uns:

Sie sind ein erfahrener Sous-Chef oder bereits Küchenchef und möchten Ihren Beruf einmal anders erleben? Besuchen Sie uns in einem unserer Châteauform' Häuser!

Unsere Philosophie: Glückliche Talente für glückliche Kunden! Châteauform' wurde vor 25 Jahren gegründet und ist Experte für Seminare, Schulungen und Veranstaltungen europaweit.

Aufgaben:
  • Sie sind für die Einhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards am Arbeitsplatz verantwortlich.
  • Sie führen das Küchenteam, leiten und motivieren Ihre Mitarbeiter.
  • Sie geben Ihr Wissen weiter, bilden Ihre Mitarbeiter aus und helfen ihnen dabei, sich weiterzuentwickeln.
  • Sie sind selbständig in Ihren Entscheidungen und in der Organisation.
  • Sie sind verantwortlich für Kalkulation und Kostenkontrolle und verwalten das Budget.
  • Sie stehen in direktem Kontakt mit den Gästen und tauschen sich bei den Mahlzeiten mit ihnen aus.
Wir erwarten:
  • Sie kochen leidenschaftlich gern und das Kochen ist ein wichtiger Teil Ihres Lebens
  • Sie lassen sich von neuen kulinarischen Trends inspirieren
  • Sie sind ein Vorbild für Ihr Team.
  • Ihre einfache und raffinierte Küche spiegelt Ihre Kreativität und Ihr Wissen über die Weltküche wider
  • Sie arbeiten nur mit frischen, saisonalen Produkten
  • Sie sind ein Teamleiter mit einem ausgeprägten Organisationssinn
  • Sie sind bestrebt, in Ihrem Team eine gesunde und freundliche Atmosphäre zu schaffen
Wir bieten:
  • Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
  • Flexible Arbeitszeiten
  • 5-Tage-Woche, 30 Urlaubstage (Standortschließung zu Weihnachten und im Sommer)
  • Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem modernen, innovativen und internationalen Unternehmen
  • Mitarbeiterverpflegung mit frischer, hausgemachter Küche
  • Ein attraktives Arbeitsumfeld in einem historischen Haus im Grünen
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Mélanie Sivré
HR
+4915256746942
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46342 Velen

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Über Chateauform Deutschland GmbH

Châteauform' wurde vor 25 Jahren gegründet und ist Experte für Seminare, Schulungen und Veranstaltungen europaweit.