Heiliggeist sucht

KOCH (w/m/d)

  • Mainz
  • Job-Nr.61864
  • vom 26.06.22
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Erforderliche Skills

  • Küchenordnung erhalten
  • Küchenlager pflegen
  • Einkäufe verwalten
  • Lebensmittelhygiene wahren
  • Mise en Place vorbereiten
  • Speisen zubereiten & anrichten
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-

Über uns:

Das Heiliggeist ist das älteste Bürgerspital Deutschlands: Ein geschichtsträchtiges Gebäude im Herzen unserer schönen Stadt Mainz.

Seit 20 Jahren leitet unser Chefkoch Wolfgang Endres mit inspirierender Leidenschaft und einer bewundernswerten Ruhe die Küche im Restaurant. Mit hochwertigen Produkten und saisonalen Einflüssen kreieren er und das Team täglich herrlich schmackhafte Gerichte sowie aufeinander abgestimmte Menüs. Zur Unterstützung dieses Teams suchen wir eine/n:

  • Koch (w/m/d)
Aufgaben:
  • Organisation der Arbeitsabläufe auf Ihrem Posten   
  • Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Vorschriften nach HACCP
  • Abstimmung neuer Gerichte und täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
  • Kontrolle der Sauberkeit des Arbeitsbereichs und Arbeitsgeräte
  • Vor- und Nachbereitungsaufgaben
  • Gegenseitige Unterstützung im Team
Wir erwarten:
  • Motivation, Belastbarkeit und Engagement
  • Interesse und Leidenschaft am abwechslungsreichen á la Carte Geschäft
  • abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Wir bieten:
  • ein junges und freundliches Team 
  • faire Vergütung 
  • Vielzahl an Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten 
  • 5 Tage Woche / kein Teildienst
  • attraktiver und zukunftssicherer Arbeitsplatz
  • Vereinbarung von Beruf und Familie
  • Umwerfenden Standort
Zur Bewerbung:

Sie möchten Teil des Heiliggeist Teams werden? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihr Ansprechpartner ist Batu Aslan, erreichbar unter

06131-225757 sowie b.aslan@heiliggeist.de

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Batu Aslan
Geschäftsführer
06131-225757
Nachricht
Heiliggeist
Rentengasse 2
55116 Mainz

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Standort
Rentengasse 2
55116 Mainz
Deutschland

Heiliggeist

Mainz
Restaurant

Über Heiliggeist

Das Heiliggeist ist das älteste Bürgerspital Deutschlands: Ein geschichtsträchtiges Gebäude im Herzen unserer schönen Stadt Mainz.

Seit 1863 wird das Heiliggeist gastronomisch genutzt und wir, Alicia und Batu Aslan, freuen uns, die Tradition fortführen zu dürfen.

Seit 20 Jahren leitet unser Chefkoch Wolfgang Endres mit inspirierender Leidenschaft und einer bewundernswerten Ruhe die Küche im Restaurant. Mit hochwertigen Produkten und saisonalen Einflüssen kreieren er und das Team täglich herrlich schmackhafte Gerichte sowie aufeinander abgestimmte Menüs.