Gaul Catering sucht

Sous Chef (m/w/d) Mewa Arena in Mainz

  • Mainz
  • Job-Nr.251008
  • vom 26.03.25
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Erforderliche Skills

  • Speisen zubereiten & anrichten
  • neue Mitarbeiter & Auszubildende einarbeiten
  • Bestellungen tätigen
  • Küchenposten eigenverantwortlich führen
  • Hygiene Standards nach HACCP einhalten & kontrollieren
  • Küchenleitung zuarbeiten
  • Mise en Place überprüfen
Fakten
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-

Über uns:

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in der MEWA Arena in Mainz suchen wir einen Sous Chef (m/w/d).

Aufgaben:
  • Übernahme der Speisenproduktion für unsere Veranstaltungen
  • Stellvertretung für unseren Küchenchef (m/w/d)
  • Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
  • Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe sowie Mitarbeit bei der Inventur
  • Einweisung neuer Mitarbeiter
  • Mitgestaltung interner Abläufe
Wir erwarten:
  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • freundliches und professionelles Auftreten
  • gute Deutschkenntnisse
  • erste Führungserfahrung von Vorteil
  • Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
Wir bieten:
  • übertarifliche Bezahlung 
  • kostenlose Getränke und Essen während der Arbeitszeit
  • zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
  • gute Verkehrsanbindung
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten 
Zur Bewerbung:

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Melanie Ndoti
Personalleiterin
06131-90688100
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Gaul Catering
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55128 Mainz

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Eugen-Salomon-Straße 1
55128 Mainz
Deutschland

Gaul Catering

Catering, Events

Über Gaul Catering

Events sind unser Handwerk – und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gauls Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens. Seit 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten, und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem. Als “Caterer des Jahres”, ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen.