Koch (m/w/d) Flüchtlingsversorgung, Mönchengladbach

Mönchengladbach
Job-Nr.211915
vom 18.11.24

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Erforderliche Skills

Küchenordnung erhalten
Küchenlager pflegen
Einkäufe verwalten
Lebensmittelhygiene wahren
Mise en Place vorbereiten
Speisen zubereiten & anrichten
Hygiene Standards nach HACCP einhalten

Fakten

Anstellungsart

Anstellungsbeginn

Anstellungszeitraum

Vollzeit

ab sofort

Über uns:

Wir machen das Gute einfach! Die Primus Service GmbH: 1998 als Tochterunternehmen der Malteser-Gruppe gegründet, haben wir uns in den letzten 25 Jahren zu einer festen Größe in der deutschen Catering-Szene entwickelt. Als Pionier nachhaltiger Verpflegungskonzepte setzen wir Maßstäbe im Bereich der verantwortungsvollen Kulinarik.

Frisch, saisonal, nachhaltig und authentisch: Seit 2015 übernimmt Primus auch Verantwortung für die Versorgung von Geflüchteten, die in unserem Land Schutz suchen. Um den Menschen den Aufenthalt so angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, ausschließlich kulturtypische Gerichte zu servieren. Mit traditionellen Rezepturen und authentischen Zutaten heißen wir unsere Bewohner:innen mit offenen Armen willkommen.

Aufgaben:

Als Koch (m/w/d) in einer betreuten Erstaufnahmeeinrichtung für Geflüchtete versorgst Du die Bewohner:innen mit schmackhafter Verpflegung. Durch Deine Weltoffenheit und Dein Bewusstsein für verschiedene Esskulturen schenkst Du unseren Gästen tagtäglich ein Stück Heimat. Deine Aufgaben im Überblick:

Du setzt unsere verantwortungsvollen, nachhaltigen Kulinarik-Konzepte sicher um
Du kochst handgemachte, authentische Speisen aus den Herkunftsländern
Du stärkst die Gäste-Zufriedenheit durch positive Esserlebnisse
Du zeigst authentische Gastfreundlichkeit an der Ausgabe
Du kümmerst dich um die Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerung von Lebensmitteln
Du unterstützt bei der Durchführung der Inventur
Du reinigst die im Arbeitsbereich eingesetzten Geräte
Du sicherst die Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene-Vorgaben

Wir erwarten:

Dass Curry nicht nur auf Currywurst gehört und es sich bei Cayenne nicht nur um ein Auto handelt, weißt du? Perfekt. Dann schwing bei uns den Kochlöffel und überzeuge uns von Deinen Kompetenzen als Koch (m/w/d) der internationalen Küche.

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Gute handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
Freude an der Umsetzung einer nachhaltigen Küche
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
Gute kommunikative Fähigkeiten im Gästekontakt
Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen sowie EDV-Kenntnisse sind von Vorteil
Deutschkenntnisse (mind. B2) erleichtern dir die Kommunikation im Team und mit den Gästen

Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle, daher ist eine Impfung gegen Masern (Geburtsjahr nach 1970) und eine Belehrung gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) eine Voraussetzung für Deine Tätigkeit bei uns.

Wir bieten:

Mit Deinem Können schenkst Du unseren Gästen echte Glücksmomente. Damit auch Du bei uns rundum zufrieden bist, bieten wir Dir attraktive Konditionen an: